Вам понадобится:
- Свинина – 250 г
- Говядина – 250 г
- Бекон (полоски) – 200 г
- Лук репчатый – 60 г
- Чеснок – 10 г
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Отмерить и взвесить все ингредиенты для рецепта на весах, встроенных в кухонную машину. На машину установить мясорубку, выбрать диск со средними отверстиями. Установить 4 скорость. Пропустить через мясорубку свинину, говядину, лук и чеснок. Добавить в фарш соль и специи.
Разделить фарш на 10 частей, сформировать колбаски длиной 16-18 см. Обернуть колбаски беконом. Чевапчичи убрать в морозильную камеру на 30 минут.
Готовить 50 минут в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 250 °С. Через 30 минут после начала приготовления чевапчичи перевернуть.