Вам понадобится:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
- Фарш из свинины и говядины – 400 г
- Яйца – 100 г / 2 шт.
- Морковь – 100 г
- Лук-порей – 100 г
- Масло растительное – 30 мл
- Соль, специи – по вкусу
ПИРОГ С МЯСОМ
В рецепте используется техника:
Гриль RED SOLUTION SteakPRO RGM-M805
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Лук-порей нарезать кольцами. Морковь натереть на крупной терке.
2. Фарш смешать с яйцами. Лук-порей и морковь обжарить на растительном масле. Добавить фарш, перемешать, и обжарить до готовности. Добавить соль и специи, перемешать.
3. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт Каждую часть раскатать в пласт чуть меньшего размера, чем панели гриля. На один пласт теста выложить и равномерно распределить начинку, оставляя по 1 см по краям. Сверху накрыть вторым пластом теста, защипнуть края, сделать несколько проколов вилкой.
4. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить ручной режим приготовления. Нажать кнопку ОК. Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал. Выложить пирог. Обложить его вокруг скрученной в трубочку фольгой. Закрыть крышку. Готовить 15 минут.
При использовании мультипокрытия: ручной режим, время 15 минут.