Розмарин и чеснок измельчить. В отдельной емкости смешать чеснок, горчицу, розмарин и оливковое масло. Свинину натереть полученным маринадом, оставить на 1 час.

Картофель, лук и помидоры нарезать кружками толщиной 1 см. Овощи выложить на противень, добавить соль и специи, залить водой. Установить противень на нижний уровень печи. Свинину насадить на вертел, следуя инструкции к мини-печи. Установить вертел в печь.

Установить программу ВЕРТЕЛ, температуру 230°С, время приготовления 1 час, включить верхний ТЭН и конвекцию воздуха. Спустя 30 минут, не открывая печь, включить верхний и нижний ТЭНы.

По истечении времени приготовления извлечь противень с овощами, закрыть печь, добавить еще 45 минут и готовить мясо при тех же условиях.

По истечении времени приготовления выключить печь и оставить свинину внутри на 15 минут.